स्कूल किशोरों में कुपोषण से निपट सकते हैं: आहार और शारीरिक गतिविधि हस्तक्षेपों के माध्यम से मोटापा और अल्पपोषण का समाधान।
यह लेख भारत में किशोरों में कुपोषण को एक मौन सार्वजनिक स्वास्थ्य आपातकाल के रूप में उजागर करता है, जिसकी विशेषता अल्पपोषण और बढ़ते मोटापे का दोहरा बोझ है, जिसकी जड़ें किशोरावस्था में हैं। NFHS-6 डेटा का हवाला देते हुए, यह ग्रामीण आबादी सहित लिंगों और आयु समूहों में बढ़ते मोटापे और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नोट करता है। स्कूलों को रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण सेटिंग्स के रूप में पहचाना जाता है। यह लेख संतुलित आहार को बढ़ावा देने के लिए बेहतर मध्याह्न भोजन, स्वस्थ कैंटीन और खाद्य प्रदर्शनों की वकालत करता है, जिसमें मीठे पेय और Ultra-Processed Foods (UPFs) को कम करने पर जोर दिया गया है। यह एक मुख्य शैक्षिक घटक के रूप में संरचित शारीरिक गतिविधि के महत्व पर भी जोर देता है। ICMR-NIN के 'Let's Fix Our Food' जैसी पहलों को स्वस्थ खाद्य वातावरण बनाने के मॉडल के रूप में प्रस्तुत किया गया है।
मुख्य बिंदु
- किशोरों में कुपोषण, जिसमें अल्पपोषण और बढ़ता मोटापा दोनों शामिल हैं, भारत में एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती है, जिसकी जड़ें किशोरावस्था में हैं।
- NFHS-6 डेटा विभिन्न जनसांख्यिकी, जिसमें ग्रामीण क्षेत्र भी शामिल हैं, में मोटापे और उच्च रक्त शर्करा के स्तर में चिंताजनक वृद्धि को दर्शाता है।
- स्कूल महत्वपूर्ण हस्तक्षेप बिंदु हैं, जिन्हें संतुलित आहार को बढ़ावा देने के लिए बेहतर मध्याह्न भोजन, स्वस्थ कैंटीन और खाद्य प्रदर्शनों को लागू करने की आवश्यकता है।
- मीठे पेय और Ultra-Processed Foods (UPFs) के अत्यधिक सेवन को संबोधित करना और संरचित शारीरिक गतिविधि सुनिश्चित करना किशोर स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
- ICMR-NIN द्वारा 'Let's Fix Our Food' (LFOF) जैसी पहलों का उद्देश्य सहायक खाद्य वातावरण बनाना और पोषण साक्षरता के माध्यम से युवाओं को सशक्त बनाना है।
परीक्षा तथ्य
- NFHS-6 (2023-24) के निष्कर्ष महिलाओं (30.7%) और पुरुषों (27.3%) में बढ़ते मोटापे का संकेत देते हैं।
- Comprehensive National Nutrition Survey (CNNS, 2019) में पाया गया कि 27.4% भारतीय किशोर स्टंटेड हैं।
- 'Let's Fix Our Food' (LFOF) पहल का नेतृत्व ICMR-National Institute of Nutrition (ICMR-NIN) द्वारा किया जाता है।
- Dietary Guidelines for Indians 2024 अनुशंसा करता है कि प्लेट का आधा हिस्सा फलों और सब्जियों से बना होना चाहिए।
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