केंद्रीय खाद्य मंत्रालय ने शेल्फ लाइफ और प्रभावकारिता की चिंताओं के कारण Rice Fortification Scheme को अस्थायी रूप से निलंबित किया
केंद्रीय खाद्य मंत्रालय ने Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana (PMGKAY) और अन्य कल्याणकारी योजनाओं के तहत चावल के फोर्टिफिकेशन (fortification) को अस्थायी रूप से बंद करने का निर्णय लिया है। यह निर्णय IIT Kharagpur के एक अध्ययन के बाद लिया गया है, जिसमें पाया गया कि नमी, तापमान और भंडारण की स्थिति जैसे कारक फोर्टिफाइड चावल की शेल्फ लाइफ और पोषक तत्वों की स्थिरता को महत्वपूर्ण रूप से कम कर देते हैं। कार्यकर्ताओं ने इस कदम का स्वागत किया है, उनका तर्क है कि फोर्टिफिकेशन एनीमिया को रोकने का एक महंगा, अवैज्ञानिक और संभावित रूप से विषाक्त तरीका है। सरकार Public Distribution System (PDS) के तहत मौजूदा खाद्यान्न पात्रता को बनाए रखते हुए पोषक तत्व वितरण के लिए अधिक प्रभावी तंत्र की तलाश कर रही है।
मुख्य बिंदु
- यह निलंबन PMGKAY और अन्य केंद्र प्रायोजित कल्याणकारी योजनाओं के माध्यम से वितरित चावल को तब तक प्रभावित करता है जब तक कि अधिक प्रभावी वितरण तंत्र की पहचान नहीं हो जाती।
- IIT Kharagpur के एक अध्ययन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि फोर्टिफाइड चावल के दाने लंबे समय तक भंडारण और नियमित हैंडलिंग के दौरान सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- सामाजिक कार्यकर्ताओं का तर्क है कि सभी एनीमिया आयरन की कमी से जुड़े नहीं होते हैं, जिससे बड़े पैमाने पर फोर्टिफिकेशन एक अप्रभावी और संभावित रूप से असुरक्षित समाधान बन जाता है।
- सरकार ने स्पष्ट किया कि इस निर्णय से प्रदान किए जाने वाले खाद्यान्न की मात्रा या Public Distribution System के तहत संचालन प्रभावित नहीं होगा।
- रिपोर्ट में निष्कर्ष निकाला गया कि पैकेजिंग सामग्री और सापेक्ष आर्द्रता फोर्टिफाइड चावल की स्थिरता को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण कारक हैं।
परीक्षा तथ्य
- PMGKAY (Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana) वह प्राथमिक योजना है जिसके माध्यम से फोर्टिफाइड चावल वितरित किया जा रहा था।
- भंडारण और शेल्फ-लाइफ के मुद्दों की पहचान करने वाला अध्ययन Indian Institute of Technology (IIT), Kharagpur द्वारा किया गया था।
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