आयरन युक्त बायो-फोर्टिफाइड आलू जल्द ही भारतीय बाजारों में उपलब्ध होंगे
आयरन से भरपूर बायो-फोर्टिफाइड आलू जल्द ही भारतीय बाजारों में आने वाले हैं, जबकि बायो-फोर्टिफाइड शकरकंद (विटामिन A युक्त) पहले से ही कुछ राज्यों में उपलब्ध हैं। पेरू स्थित International Potato Center (CIP) आगरा में एक दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र स्थापित कर रहा है, जो आलू में आयरन फोर्टिफिकेशन पर ध्यान केंद्रित करेगा और भारत के Central Potato Institute के साथ सहयोग करेगा। इस पहल का उद्देश्य किसानों को गुणवत्तापूर्ण बीज प्रदान करना, बाजार तक पहुंच में सुधार करना और यह सुनिश्चित करना है कि कमजोर आबादी को पौष्टिक आलू मिल सकें, Indo-Gangetic plains को दुनिया के सबसे बड़े आलू उत्पादक क्षेत्र के रूप में उपयोग करना है।
मुख्य बिंदु
- आयरन युक्त बायो-फोर्टिफाइड आलू जल्द ही भारतीय बाजारों में उपलब्ध होंगे।
- International Potato Center (CIP) भारत के आगरा में अपना दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र स्थापित कर रहा है।
- विटामिन A युक्त बायो-फोर्टिफाइड शकरकंद पहले से ही कर्नाटक, असम, पश्चिम बंगाल और ओडिशा में उपलब्ध हैं।
- यह पहल किसानों को गुणवत्तापूर्ण बीज प्रदान करने और समाज के कमजोर वर्गों के लिए पौष्टिक आलू तक पहुंच सुनिश्चित करने पर केंद्रित है।
- भारत के Indo-Gangetic plains को विश्व स्तर पर सबसे बड़े आलू उत्पादक क्षेत्र के रूप में मान्यता प्राप्त है।
परीक्षा तथ्य
- International Potato Center (CIP) पेरू स्थित एक अनुसंधान निकाय है।
- आगरा में एक CIP दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र स्थापित किया जा रहा है।
- CIP शिमला में Indian Council of Agricultural Research के Central Potato Institute के साथ सहयोग करता है।
- Indo-Gangetic plains दुनिया का सबसे बड़ा आलू उत्पादक क्षेत्र है।
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